Những chiếc bánh quy cuộn hình miếng dưa hấu rất dễ thương, hấp dẫn . Chỉ với biến tấu một chút là bạn đã sở hữu ngay chúng rồi! Nhìn là muốn bắt tay ngay vào làm để thưởng thức nè.

Nguyên liệu gồm có:

• đường cát trắng 30 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Bột mì 100 Gr

• Bột matcha 5 Gr

• Phô mai 150 Gr

• Mứt dâu 20 Gr

• Chocolate đen 30 Gr (Chip)

• Chocolate đen 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đánh bông trứng với đường rồi rây từ từ bột mì, bột matcha vào cùng, trộn thật đều.

2

Cho hỗn hợp trên vào túi bóp kem có gắn đui tròn, bóp thành những dải nhỏ, sát nhau lên khay nướng đã lót giấy nến. Nướng bánh khoảng 15 phút ở nhiệt độ 150 độ C.

3

Làm nhân: Dùng máy đánh trứng, đánh bông phô mai và mứt dâu trong âu, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 phút.

4

Xếp bánh vào khuôn bánh hình trụ dài, cho phần nhân phô mai trộn mứt dâu vào, phủ kín bề mặt như hình bên.

5

Hấp cách thủy cho chocolate đen tan chảy, vẽ chocolate lên bánh, trang trí thêm chocolate chip, cho vào tủ lạnh khoảng 10 phút.

6

Sản phẩm đã hoàn thành, những chiếc bánh quy cuộn hình dưa hấu rất dễ thương đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)